Lajmet e fundit | Klikoje.al

Tag: krepa

  • Krepa me kungulleshka dhe gjizë – Një recetë e lehtë dhe plot shije!

    Krepa me kungulleshka dhe gjizë – Një recetë e lehtë dhe plot shije!

    Krepat janë një nga recetat më thjeshta dhe popullore të cilat mund t’i shijoni në çdo kohë.

    Zakonisht përgatiten kur doni një gatim të shpejtë e një vakt të lehtë, duke u shoqëruar me ndonjë salcë po ashtu të thjeshtë.

    Në këtë recetë ju tregojmë se si t’i ktheni ato lehtë në një vakt të plotë, për të shtruar mëngjeset, drekat apo darkat tuaja.

    Të mbushura me kungulleshka dhe gjizë, zbuloni në vijim recetën interesante e mjaft të shijshme.

    Përbërësit

    • 3 vezë
    • 350 ml qumësht
    • 200 gr miell
    • 500 gr kunulleshka
    • 250 gjizë pa kripë
    • 80 gr djathë kaçkavall i grirë
    • 1 thelbi hudhër
    • Mente e freskët
    • Kripë
    • Piper
    • Vaj

    Përgatitja

    Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete ju këshillojmë të grini hollë kungulleshkat.

    Të gjithë rrathët e hollë, vendosini në një tigan për t’u skuqur me pak vaj ulliri, kripë dhe një thelbi hudhër.

    Kur tigani të nisë të ngrohet, shtoni gjysmë gote më ujë dhe lërini të gatuhen për 15-20 minuta, derisa të zbuten.

    Më pas vazhdoni duke përgatitur brumin për krepat, në një enë shtoni vezët bashkë me qumështin dhe përziejini me anë të një rrahësei ose piruni.

    Pak nga pak nisni të shtoni miellin dhe pak kripë, duke përzier në mënyrë që të mos krijohen kokrriza.

    Pasi të jetë formuar brumi i trashë, lëreni të pushojë për 15 minuta.

    Ndërkohë shtoni në një enë gjizën pa kripë, kungulleshkat e skuqura, djathin kaçkavall të grirë dhe përzieni të gjithë masën derisa të jetë homogjene.

    Në një tigan të pastër, filloni të krijoni krepat.

    Merrni brumin me anë të një garuzhde dhe përhapeni nëpër të gjithë tiganin në formën e një pete.

    Formoni të gjithë petët e krepave dhe mbushini me masën homogjene që sapo përgatitët.

    Më pas palosini krepat në formë trekëndore dhe vendosini në një tavë në mënyrë që të qëndrojnë të mbyllura.

    Shtoni pak vaj ulliri dhe djathë kaçkavall të grirë dhe futini që të piqen në temperaturën 190 gradë për 20 minuta.

    Kur të kenë marrë ngjyrë të artë dhe djathi të jetë shkrirë, hiqni nga furra dhe më pas mund t’i shërbeni.

  • Si t’i bëni krepat më të shëndetshëm dhe dietikë

    Si t’i bëni krepat më të shëndetshëm dhe dietikë

    Kur jeni në dietë apo dëshironi të nisni ndonjë regjim, është shumë e thjeshtë që gatimi të kthehet në një mankth. 

    Mëngjesi, dreka dhe darka duhet të jenë të mirëmenduara e të përgatitur me përbërës të cilët janë dietikë e nuk ju shëndoshin.

    E për të evituar të gjithë këtë sforco ju këshillojmë të përgatisni krepa të shëndetshëm, dietikë e të freskët në çdo kohë.

    Këto krepa të veçantë mund t’i konsumoni në mëngjes, në drekë apo në darkë.

    Ndiqni recetën e plotë dhe shijojini sipas dëshirës tuaj.

    Përbërësit

    Treçerek filxhan çaji miell integral

    2 lugë çaji pluhur pjekës

    Çerek filxhan çaji kos

    1 vezë

    1 filxhan çaji boronica

    Përgatitja

    Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete ju këshillojmë të mblidhni të gjithë përbërësit në tavolinën e punës.

    Më pas në një enë përzieni miellin integral, pluhurin pjekës dhe kripën.

    Hapni me duar një hapësirë në mes të enës dhe aty shtoni kosin dhe vezën.

    Përzieni derisa të krijohet brumi i zakonshëm i krepave dhe më pas vendosni tiganin në zjarr.

    Lyejeni atë me pak gjalpë ose vaj dhe hidhni garuzhden e parë të krepave.

    Kur të piqet nga njëra anë kthejeni nga ana tjetër derisa të formohet peta e zankoshme e krepave.

    I gjithë procesi i pjekjes së tyre në tigan do të zgjasë rreth 2 minuta në secilën anë.

    Kur të jenë gati vendosini në një enë dhe mbulojini me kapak për disa momente.

    Më pas mund t’i lyeni me pak salcë kosi e t’i mbushni me rukola, avokado, lakër të kuqe dhe disa bajame sipas dëshirës.

  • Si t’i bëni krepat më të shëndetshme dhe dietike

    Si t’i bëni krepat më të shëndetshme dhe dietike

    Kur jeni në dietë apo dëshironi të nisni ndonjë regjim, është shumë e thjeshtë që gatimi të kthehet në një mankth. 

    Mëngjesi, dreka dhe darka duhet të jenë të mirëmenduara e të përgatitur me përbërës të cilët janë dietikë e nuk ju shëndoshin.

    E për të evituar të gjithë këtë sforco ju këshillojmë të përgatisni krepa të shëndetshëm, dietikë e të freskët në çdo kohë.

    Këto krepa të veçantë mund t’i konsumoni në mëngjes, në drekë apo në darkë.

    Ndiqni recetën e plotë dhe shijojini sipas dëshirës tuaj.

    Përbërësit

    Treçerek filxhan çaji miell integral

    2 lugë çaji pluhur pjekës

    Çerek filxhan çaji kos

    1 vezë

    1 filxhan çaji boronica

    Përgatitja

    Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete blidhni të gjithë përbërësit në tavolinën e punës.

    Më pas në një enë përzieni miellin integral, pluhurin pjekës dhe kripën.

    Hapni me duar një hapësirë në mes të enës dhe aty shtoni kosin dhe vezën.

    Përzieni derisa të krijohet brumi i zakonshëm i krepave dhe më pas vendosni tiganin në zjarr.

    Lyejeni atë me pak gjalpë ose vaj dhe hidhni garuzhden e parë të krepave.

    Kur të piqet nga njëra anë kthejeni nga ana tjetër derisa të formohet peta e zankoshme e krepave.

    I gjithë procesi i pjekjes së tyre në tigan do të zgjasë rreth 2 minuta në secilën anë.

    Kur të jenë gati vendosini në një enë dhe mbulojini me kapak për disa momente.

    Më pas mund t’i lyeni me pak salcë kosi e t’i mbushni me rukola, avokado, lakër të kuqe dhe disa bajame sipas dëshirës.

  • Krepa të fryra/ Përmirësoni recetën tuaj dhe bëni diçka krejt tjetër

    Krepa të fryra/ Përmirësoni recetën tuaj dhe bëni diçka krejt tjetër

    Nëse keni vetëm një vezë dhe ju pëlqen të hani diçka të ëmbël, mos u shqetësoni, ne e kemi një zgjidhjen për ju

    Recetë për krepa të fryra

    Përbërësit:

    – 1 vezë (të mbajtur në temperaturë dhome);
    – 2 lugë miell të zakonshëm;
    – 1 lugë mjaltë;
    – 1,5 lugë sheqer;
    – ½ lugë e vogël ekstrakt vaniljeje;
    – 3 – 4 pika lëng limoni ose uthulle.

    Përgatitja:

    Në një enë përzieni të verdhën e vezës, miellin dhe qumështin. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe sërish përzieni.

    Në një enë tjetër rrihni të bardhën e vezës me lëngun e limonit, derisa të bëhet krem i fortë. Bashkoni ngadalë të dy përzierjet. Hidhni vaj dhe nxehni një tigan të thellë.

    Hidhni përzierjen dhe shtoni dy lugë supe ujë dhe mbulojeni. Kur të fërgohet njëra anë, rrotullojeni derisa të piqet edhe ana tjetër.

    Shërbejini me fruta, dhe pasi është verë, pse jo, me akullore.

    Ju bëfshin mirë!!!

  • Krepa me mollë/ Receta e veçantë që duhet të provoni

    Krepa me mollë/ Receta e veçantë që duhet të provoni

    Janë nga ushqimet që mund t’i shijoni të ëmbla apo të kripura dhe shijohen nga kushdo.

    Krepat janë lezeti i mëngjesit, por jo vetëm ato shijohen në shtëpi, në rrugë në bare apo restorante gjatë gjithë ditës.

    Në mesin e kombinimeve të pafundëme për krepat aromatikë, sot ju sugjerojmë diçka ndryshe.

    Shumë të shëndetëshme e plot shije, krepat me mollë do të jenë ëmbëlsia juaj e preferuar.

    Përbërësit

    3 vezë

    2 mollë të ëmbla

    250 g miell

    500 ml qumësht

    Pak kripë

    Pak sheqer

    Gjalpë i freskët për pjekjen e tyre

    Përgatitja

    Si fillim nisni me përgatitjen e vezëve, mjafton t’i thyeni ato në një tas të madh dhe t’i rrihni duke shtuar ngadalë qumështin.

    AgroËeb.org ju sugjeron që të mos ndaloni përzierjen e përbërësve derisa ata të kenë krijuar një masë homogjene.

    Merrni një tas tjetër dhe sitni miellin, kripën dhe sheqerin duke u siguruar që kokrrizat e miellit që mund të jenë ngurtësuar të mos i hidhni tek masa.

    Me lugë filloni dhe t’i shtoni tek tasi i vezëve, duke treguar kujdes që para se të shtoni lugën e radhës, mielli të jetë tretur plotësisht.

    Një metodë e tillë do të shmangë krijimin e kokrrizave të miellit të cilat mbeten dhe pas pjekjes, duke i prishur shijen krepave.

    Vazhdoni kështu derisa të keni mbaruar të gjithë miellin dhe masa të jetë plotësisht kremoze.

    Në këtë moment mbulojeni tasin me një qese kuzhine dhe lëreni që të pushojë përreth 30 minuta në frigorifer.

    Ndërkohë prisni mollët në feta të holla dhe lërini në një enë për t’i përdorur gjatë pjekjes së krepave.

    Pjekja e krepave

    Kur të ketë kaluar koha nxirreni tasin nga frigoriferi dhe ndërkohë keni vendosur një tigan të lyer mirë me gjalpë në zjarr.

    Vetëm kur tigani të jetë nxehur plotësisht hidhni përafërsisht një garuzhde.

    Niseni nga mesi i tiganit e më pas duke e rrotulluar atë, përhapeni në mënyrë të njëtrajtshme në të gjithë sipërfaqen.

    Në mes të brumit shtoni një nga një edhe fetat e mollëve që pretë më parë, në formën e një luleje.

    Lëreni krepin të piqet derisa të thahet brumi plotësisht e të marrë ngjyrë të artë e më pas me anë të një spatula kthejeni brumin nga ana tjetër.

    Krepin apo palaçinkën piqeni përafërsisht deri në  4-5 minuta në njërën anë dhe 2-3 kur e ktheni nga ana tjetër.

    Këtë metodë bëjeni më të gjithë fetët e mollëve dhe brumin e mbetur të krepave tuaj.

    Për çdo krep të ri që do të përgatisni lyejeni tiganin lehtë me pak vaj.

    Në fund spërkatini krepat tuaj të veçantë me pak sheqer pluhur apo kanellë.

    Burimi: AgroWeb.org