Përbërsit
500 gr mish i bluar
1 qepe
100 gr oriz
1 karrote
1 thlep hudher
Gjethe lakre
melmesa(krip,piper i zi,piper i kuq,vegete)
Për salcën:
100 ml vaj
1 luge miell
1 luge e vogle piper i kuq
200 ml salce domatesh
Udhëzimet:
Grijme qepen imet,fergojme ne vaj,shtojem karroten e grire imet,hudhren e griredhe ne fudn mishin e bluar
Fergojme per pak minuta,shtojme orizin dhe melmesat sipas shijes
Gjethet e lakres i shtrijme ne vend te rrafshet,qesim nga nje luge nga mbushja dhe mbeshtjellim.
Sarmet i radhisim ne tepsi
Per salcen qesim vajin ne nje tigan,pasi te nxehte shtojme miellin dhe fergojme per 1-2 minuta
Pastaj shtojme piperin e kuq,salcen e domates dhe 200-300 ml uje
Kete mase e shtojme tek sarmet,dhe fusim ne furre te nxehte 200 grade per 30-35 minuta