176
Përbërësit
400 gr mazë
mazë të hollat
1 litër mazë të larat
1 kg kungull i gërryer
200 gr miell misri
kripë
Hapat
Shkrihet maza
Largohet ena nga zjarri
Shtohen të larat, kungulli dhe kripa
Masa përzihet mirë,pastaj hidhet mielli gradualisht duke e përzier vazhdimisht
Masa e përgatitur derdhet në tepsi të lyer me yndyrë dhe futet në furrë të nxehtë me temperaturë 250 gradë C për t’u pjekur për afro 25 minuta
Ulet temperatura në 200 gradë C dhe vazhdon të piqet edhe 15 minuta
Shërbehet me qumësht të ftohtë,djathë etj.