Shkencëtarët punojnë shumë për të studiuar dhe kuptuar trupin e njeriut dhe ushqimet që mund të përmirësojnë funksionimin e tij. Kostot shëndetësore të një diete të pabalancuar ose mungesës së elementeve bazë dhe thelbësore ushqyese mund të jenë të mëdha. Ushqimi i mirë mund të jetë mburoja më e mirë kundër disa sëmundjeve plotësisht të parandalueshme dhe problemeve kronike. Gjithçka që duhet është pak përpjekje.
Me këtë ide në mendje, një grup studiuesish nga Universiteti William Paterson i Nju Xhersit kryen kërkime të gjera dhe ambicioze në vitin 2014. Ideja pas studimit ishte të hartohej një listë e përpiktë dhe e detajuar e perimeve më të plota nga ana ushqyese. Për këtë, së pari, u përcaktuan substancat që çdo njeri duhet të hajë çdo ditë dhe në çfarë proporcioni. Në total, kishte 17 elementë thelbësorë dietikë. Më vonë u analizuan deri në 47 perime për të bërë renditjen përfundimtare.
Mendje e shëndetshme në trup të shëndetshëm
Rezultati do të befasojë shumë, pasi vendin e parë e fitoi një ushqim që nuk është i zakonshëm në pjatat tona. Lakërishtia, një ushqim që, në sasinë e duhur, mund të sigurojë të gjitha lëndët ushqyese bazë të përcaktuara nga studiuesit. Lista e përfitimeve është e pafundme. Promovon krijimin e melatoninës, formimin e kolagjenit, siguron acid folik, vitaminë A, B12, D dhe K… Epo, e kuptoni qëllimin.
Sigurisht, çdo lloj perimeje do të pritet mirë, në varësi të syve që e shohin (duke menduar për fëmijët, por edhe për disa të rritur), por asnjërit nuk i pëlqen ky filiz i vogël jeshil që rritet në brigjet e lumenjve dhe, sipas disave, shkon mirë me pothuajse çdo gjë. Mjafton të përfshini një grusht të vogël në dietën e përditshme për të vënë re ndryshime të mëdha.
Disa nga recetat janë gjithashtu jashtëzakonisht të lehta për t’u përgatitur. Ka gjithnjë e më pak justifikime për t’u kthyer shpinën zakoneve të shëndetshme. Gjithçka që duhet është vullneti për t’i bërë gjërat më mirë. Trupi dhe madje edhe mendja do t’ju falënderojnë.