Perbersit:
4 kg speca te ajvarit
2 kg domate
5-6 thelpinje hudher
1 tufe magdanoz
2 luge krip
4 luge sheqer
250 ml vaj
50 uthull
2 feferona(speca djeges)
Udhezimet:
Specat i pjekim ne pllake,i qerojme dhe grijme ne copeza,jo te bluhen
Domatet i qerojme dhe grijme ne copeza
Ne nje ene te thelle qesim vajin,ngrohim ne max,shtojme domatet e grira dhe thelpinjet e hudhres
Pastaj pas 20 minutash shtojme specat e grira,magdanozin e grire,uthullen,kripen sheqerin, specat e grira(gjithashtu te pjekura me pare),dhe ziejme derisa te merr dendesine e duhur
Me pas pingjurin e qesim neper kavanoze te sterilizuar(nga kjo mase dalin 10-11 kavanoze te vegjel nga 3oo ml),mbyllim hermetikisht dhe leme te ftohen
Pra sipas deshires mund te dyfishoni masen per me shume