Përbërësit:
½ qepë, 500 g kërpudha,
250 g jufka.
250 g krem djathi,
kripë,
piper,
gjalpë dhe verë.
Përgatitja:
Ziejmë jufkat në ujë me kripë sipas udhëzimeve në paketim.
Në tigan skuqim qepën e prerë hollë me gjalpë, kripë dhe piper.
Shtojmë kërpudhat dhe i kaurdisim disa minuta ne temperaturë mesatare, i shuajmë me verë .
Shtojmë kremin e djathit, jufkat e ziera dhe pakëz lëng.
I përziejmë mirë dhe i shërbejmë të ngrohta.