Embëlsira me nutella (Pesche dolci), e thjeshtë, e shpejtë, e shijshme, e shërbyer bukur. Perfekte për festa.
PËRBËRËSIT:
350 gr miell
75 gr gjalp
100 gr sheqer
2 vezë
50 ml qumësht
5 gr maja për embëlsira
alchermes (pije për embëlsira)
lëkurën e 1 limoni
nutella
PËRGATITJA:
- Merni një tas dhe hidhni të gjithë përbërësit, nuk ka rëndesi se kë hidhni më parë, punojini mirë deri sa të formohet si brum biskotash. Pasi ta keni punuar mirë ndajeni në topa të vogla sa një kokërr arre, dhe vërini në një tepsi pasi ti keni vënë një letër furre, futini të piqen në furrë të parangrohur në 180° për 15 – 20 minuta. Pasi të jenë pjekur lërini të ftohen
- Kur të jenë ftohur plotesisht merrni një biskotë dhe lyejini me nutella pastaj vendosni një biskotë tjetër si në foto. Pasi ti keni mbaruar të lyera me nutella dhe bashkuar dyshe të gjitha biskotat futini të lagen mirë me pijen (alchermes) dhe pastaj kalojini në sheqer e vendosini në një pjatë dhe janë gati për tu servirur.